Depuis le 1er janvier 2022, les autorités mènent des investigations sur une recrudescence de cas graves de syndrome hémolytique et urémique (SHU) signalés sur le territoire national. Dans un communiqué en date du 30 mars, la Direction Générale de la Santé a fait savoir que les analyses épidémiologiques, microbiologiques et de traçabilité confirment un lien entre plusieurs cas et la consommation de pizzas surgelées de la gamme Fraîch’Up de la marque Buitoni contaminées par des bactéries Escherichia coli producteurs de Shiga-toxines [1].
Ces 75 cas sont survenus dans 12 régions de France métropolitaine : Hauts-de-France (16 cas), Nouvelle Aquitaine (11 cas), Pays de la Loire (10 cas), Ile-de-France (9 cas), Bretagne (7 cas), Grand Est (5 cas), Auvergne-Rhône-Alpes (4 cas), Centre Val-de-Loire (4 cas), Provence-Alpes-Côte d’Azur (3 cas), Bourgogne Franche-Comté (2 cas), Normandie (2 cas) et Occitanie (2 cas).
Les enfants malades sont âgés de 1 à 18 ans (âge médian de 7 ans), deux d’entre eux sont décédés.
À ce jour, la piste des pizzas contaminées par la bactérie Escherichia coli O26 est confirmée et les Autorités demandent instamment aux personnes qui détiendraient des pizzas Fraîch’Up de marque Buitoni de ne pas les consommer et de les détruire.
De la même façon, il est recommandé aux personnes détenant dans leur congélateur des pizzas surgelées ayant été séparées de leur boîte, et dont la gamme et la marque ne peuvent pas être formellement identifiées ou clairement connues, de ne pas les consommer et de les détruire.
Les autorités rappellent qu'il est urgent de consulter si :
Après la consommation des produits concernés par le rappel :
Deux enfants décédés
Au 28 mars 2022, 75 cas sont en cours d'investigation, dont 41 cas de SHU présentant des caractéristiques similaires, ont été identifiés, soit 14 cas de plus par rapport au dernier point de situation du 17 mars. 34 cas supplémentaires sont en cours d’investigation.Ces 75 cas sont survenus dans 12 régions de France métropolitaine : Hauts-de-France (16 cas), Nouvelle Aquitaine (11 cas), Pays de la Loire (10 cas), Ile-de-France (9 cas), Bretagne (7 cas), Grand Est (5 cas), Auvergne-Rhône-Alpes (4 cas), Centre Val-de-Loire (4 cas), Provence-Alpes-Côte d’Azur (3 cas), Bourgogne Franche-Comté (2 cas), Normandie (2 cas) et Occitanie (2 cas).
Les enfants malades sont âgés de 1 à 18 ans (âge médian de 7 ans), deux d’entre eux sont décédés.
Retrait-rappel de l’ensemble des pizzas de la gamme Fraîch’Up
Alors que les investigations avaient conduit à un lien possible avec la consommation de pizzas surgelées de la gamme Fraîch’Up de la marque Buitoni, l’entreprise avait procédé, par mesure de précaution, le 18 mars dernier, au retrait-rappel de l’ensemble des pizzas de la gamme Fraîch’Up, de marque Buitoni, commercialisées depuis juin 2021.À ce jour, la piste des pizzas contaminées par la bactérie Escherichia coli O26 est confirmée et les Autorités demandent instamment aux personnes qui détiendraient des pizzas Fraîch’Up de marque Buitoni de ne pas les consommer et de les détruire.
De la même façon, il est recommandé aux personnes détenant dans leur congélateur des pizzas surgelées ayant été séparées de leur boîte, et dont la gamme et la marque ne peuvent pas être formellement identifiées ou clairement connues, de ne pas les consommer et de les détruire.
Les autorités rappellent qu'il est urgent de consulter si :
Après la consommation des produits concernés par le rappel :
- dans les 10 jours, les personnes présentent de la diarrhée, des douleurs abdominales ou des vomissements ;
- dans les 15 jours les personnes présentent, des signes de grande fatigue, de pâleur, une diminution du volume des urines, qui deviennent plus foncées.
